ضياءأبونحول
مـشـرف
عدد المساهمات : 1613
تاريخ التسجيل : 24/04/2011
الموقع : (إن مرت الأيام ولم تروني, فهذه مشاركاتي فتذكروني وإن غبت ولم تجدوني, اكون وقتها بحاجه للدعاء فادعولى.)
 |  موضوع: طعام النبي الأعظم صلى الله عليه وسلم ومأكولاته  الأحد ديسمبر 18, 2011 6:33 am | |
| حُسن تدبير النبي الأعظم صلى الله عليه وسلم للطعام
قال الله تبارك وتعالى {وكُلوا مما رزقكم الله حلالاً طيبًا} [سورة المائدة ءاية 88].
كان النبي العظيم صلى الله عليه وسلم يأكل ما جرت عادة أهل بلده بأكله من قليل اللحم والخبز والتمر والخضار وقليل الفواكه التي كانت في بلده.
وإذا كان في أحد الطعامين كيفية تحتاج إلى كسر وتعديل كسرها صلى الله عليه وسلم وعدلها بضدها إن أمكن، كتعديله حرارة الرطب بالبطيخ، وإن لم يجد ذلك تناوله على حاجة وداعية من النفس من غير إسراف، فلا تتضرر بذلك طبيعة البدن.
وكان النبي الأعظم صلى الله عليه وسلم إذا عافت نفسه الطعام لم يأكله، ولم يُحملها إياه على كره، وهذا أصل عظيم في حفظ الصحة، فمتى أكل الإنسان ما تعافه نفسه ولا تشتهيه مما لا مصلحة له فيه كان تضرره به أكثر من انتفاعه.
أنواع الأطعمة التي كان النبي الأعظم صلى الله عليه وسلم يُحبُّ أكلها
1- التمر: كان النبي المصطفى صلى الله عليه وسلم يحب أكل التمر كثيرًا، وكان صلى الله عليه وسلم يأكله من بين الأطعمة التي فيها نفع كبير في حفظ الصحة وقوة البدن. وحضّ عليه الصلاة والسلام أمته على أكله وبيّن لهم في أحاديثه على فضله وفوائده منها قوله صلى الله عليه وسلم: "لا يجوعُ أهلُ بيت عندهم تمر" رواه مسلم.
2- وقد كان التمر من الأطعمة المعتمدة في بيت رسول الله صلى الله عليه وسلم ويُوضح ذلك قول السيدة الجليلة عائشة رضي الله عنهت: "إنّا كنّا ءال محمد صلى الله عليه وسلم نمكث شهرًا ما نستوقدُ بنار إن هو إلا التمر والماء" رواه الترمذي.
وقد أشار عليه الصلاة والسلام إلى التداوي بأنواع من التمر لبعض العوارض كقوله صلى الله عليه وسلم: من تصبّح بسبع تمرات من عجوة المدينة مما بين لابتيها لم يضره في ذلك اليوم سمٌّ ولا سحر" رواه مسلم. والعجوة نوع من التمر وعنى صلى الله عليه وسلم لابتيها موضعًا في المدينة ينبت فيه هذا النوع من التمر. وكان النبي العظيم صلى الله عليه وسلم يحب أكل التمر أو الرطب مع غيره من الأطعمة سواء كان مطبوخًا بها أو غير ذلك، فقد كان عليه الصلاة والسلام يحبّ أكل الزبد بالتمر مطبوخًا بأن يخلطا سويًّا ثم يوضعا على النار حتى يندمجا.
وكان عليه الصلاة والسلام يمدح أكل التمر وشرب اللبن [أي الحليب] عليه، وسماهما صلى الله عليه وسلم "الأطيبين".
وكان النبي الأعظم صلى الله عليه وسلم يأكل البطيخ بالرطب، ويقول: "يُكسر حرُّ هذا ببرد هذا وبردُ هذا بحرّ هذا" رواه أبو داود والبيهقي.
وكان صلى الله عليه وسلم يأكل القِثاء [الخيار] بالرطب، وفي ذلك مراعاة صفات الأطعمة وطبائعها واستعمالها على الوجه اللائق بها على قاعدة الطب.
ومن ذلك نعلم أنه عليه الصلاة والسلام جمع بين لونين مختلفين من الطعام، فمن الناحية الطبية ليعادل بينهما، فالرطب أقل احتواء على الماء وأكثر احتواء على الطاقة الحرارية إذ تبلغ 75% لكل 100 غرام، وعلى قدر كبير من الألياف، التي تُسهّل عملية الهضم، والقثاء [الخيار] والبطيخ أقل احتواء على الطاقة الحرارية وأكثر احتواء على الماء الذي يبلغ فيه 95%، فبذلك كان صلى الله عليه وسلم يُعدّل طعامًا بطعام ءاخر معه.
الحلواء والعسل
كان النبي الأعظم صلى الله عليه وسلم يجب الحلواء والعسل، وقيل إنّ الحلواء التي كان يحبها النبي عليه الصلاة والسلام هي تمر يُعجن بلبن –حليب-، وقيل اسم الحلوى لا يقع إلا على دخلته الصنعة. والعسل والحلواء من أفضل الأغذية، وفيها نفع عظيم في حفظ الصحة والقوة.
فوائد العسل الصحية
والعسل غذاءٌ كامل نافع للكبار والصغار، وفيه شفاء للناس من كثير من الأمراض، قال الله تبارك وتعالى في القرءان الكريم في وصف النحل {يخرجُ من بطونها شرابٌ مختلفٌ ألوانه فيه شفاءٌ للناسِ إنّ في ذلك لآية لقومٍ يتفكرون} [سورة النحل ءاية 69].
وقد حثّ النبي الأعظم صلى الله عليه وسلم أمته على الاستشفاء بالعسل والقرءان فقال صلى الله عليه وسلم: "عليكم بالشفاءين العسل والقرءان". رواه الحاكم في المستدرك، والعسل مزيجٌ طبيعي من السكريات والماء والمعادن والفيتامينات المتنوعة وأنواع مختلفة من الرحيق والبروتين والحوامض الأمينية وسكر الفواكه والغلوكوز، وهو غذاء مع الأغذية، ودواءٌ وحده أو مع إضافته إلى الأدوية الأخرى، وهو شرابٌ مع الأشربة وحلوٌ مع الحلو وطلاءٌ مفيد مع الأطلية التي تُطلى به الجلود، ومفرحٌ مع المفرّحات، وهو أيضًا حلواء وفاكهة.
وكان النبي الأعظم صلى الله عليه وسلم يحب العسل ويشرب كل يوم قدح عسل ممزوجًا بالماء على الريق، وهذه فيها حكمة عجيبة وسرٌّ بديع في حفظ الصحة والقوة، وقد ثبت في الطب الحديث عظيم فائدتها للصحة، وكان عليه الصلاة والسلام يراعي صفات الأطعمة وطبائعها واستعمالها على الوجه اللائق بها على قاعدة الطب كما أسلفنا، كما كان يغتذي في طعامه بخبز الشعير مع الملح والخل ونحوهما، وكان صلى الله عليه وسلم في حياته يراعي في حفظ صحته أمورًا فاضلة جدًّا كشرب ماء العسل على الريق كما أسلفنا، ومنها تقليل الغذاء والطعام وتجنب التبطن والتخم، ومنها استعمال الطيب وجعل المسك في مفرقه والإدهان بالزيت والاكتحال بالإثمد.
ومنها شرب بعض المنقوعات يُلطف بها عليه الصلاة والسلام غذاءه كنقيع التمر أو الزبيب أو الشعير.
الثريد
كان الثريد من أحب الطعام إلى الرسول صلى الله عليه وسلم وأصل الثريد خبز يُبلُّ بمرق وغالبًا ما يكون بمرق اللحم [وهو ما نسميه اليوم الفتة].. وهو طعام مُغذّ جدًا سهل على المعدة والمضغ والهضم، نافع للصحة ومُقو للبدن.
وقد ذكر النبي الأعظم صلى الله عليه وسلم الثريد عند حديثه عن فضل السيدة الجليلة عائشة رضي الله عنها فقال عليه الصلاة والسلام: "فضل عائشة على النساء كفضل الثريد على سائر الطعام" رواه البخاري. فهذا الحديث يدل على فضل الثريد على باقي الأطعمة.
وقد أوصى النبي صلى الله عليه وسلم الأعظم أمته بهذا الطعام المغذي القليل الكلفة والسريع التحضير، إذ هو كسر الخبز وصب المرق عليه، فقال عليه الصلاة والسلام "أثردوا ولو بالماء". | |
|
